Insalata di sorgo con ricotta fresca, curcuma e peperoncino
Ingredienti
160 g di Sorgotto, sorgo bianco decorticato Mulino Marello
150 g di ricotta fresca
Melanzane, zucchine e pomodori q.b.
Leggi tuttoZucchero o dolcificante ?
Ultimamente si sente spesso parlare di zuccheri semplici e se ne consiglia sempre una loro riduzione nella dieta di tutti i giorni, poiché troppi zuccheri semplici fanno male.
Leggi tuttoPIADINA SENZA GLUTINE CON RICOTTA E GRANELLA DI PISTACCHI
Dosi per 2 piadine piccole
Ingredienti
60 g di Farina senza glutine di riso bianco fine Mulino Marello
Leggi tuttoPOMODORI RIPIENI DI RISO CON MANDORLE E CURCUMA
Ingredienti
10 pomodori ramati
150 g di riso Carnaroli bianco o integrale Mulino Marello
Aglio q.b.
Leggi tuttoQUALI SONO LE PROPRIETA' DEL RISO ?
Non mangio carboidrati perché sono a dieta!Molte volte mi capita di sentire questa frase dai pazienti che nel tentativo di perdere peso decidono di toglierequalsiasi forma di carboidrato (riso, pasta, pane…) nell’alimentazione quotidiana.
Leggi tuttoMUFFIN CON FARINA DI MAIS E UVETTA
Ingredienti per 8 muffin
150 g di Farina di mais fine per dolci Mulino Marello
1 vasetto di yogurt bianco
Leggi tuttoQUALI SONO LE PROPRIETA' DEL MAIS ?
Il mais, Zeamays L. per definizione botanica, appartiene alla famiglia delle graminacee come frumento, orzo, riso, segale, avena e miglio, ma è un cereale senza glutine.
Leggi tuttoSTRACCETTI DI POLLO IMPANATI ALLA CURCUMA
Ingredienti
150 g di petto di pollo tagliato a fettine
1 spicchio d’ aglio
Farina di mais per impanature La croccante Mulino Marello q.b.
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