La ricetta consigliata dalla nutrizionista Francesca Archero.
Ingredienti per 2 persone
800 g di zucca
40 g di burro
Autore: Francesca Archero 2-dic-2018 22.57.26 0 commenti
Il concetto di “Dieta Mediterranea” si è popolarizzato a metà del secolo scorso in conseguenza a “Lo studio dei Sette Paesi”, coniato da Ancel Keys tra il 1958 e il 1964 che confrontò le abitudini...
Autore: Francesca Archero 21-nov-2018 16.37.42 0 commenti
La ricetta consigliata dalla nutrizionista Francesca Archero.
Ingredienti per 2 persone
30 g di Farina senza glutine di mais fine per dolci Mulino Marello
Autore: Francesca Archero 9-nov-2018 16.40.08 0 commenti
La ricetta consigliata dalla nutrizionista Francesca Archero.
Ingredienti per 2 persone
160 g di Sorgotto sorgo bianco senza glutine Mulino Marello
1 spicchio di aglio
Autore: Francesca Archero 24-ott-2018 10.47.56 0 commenti
La ricetta consigliata dalla nutrizionista Francesca Archero.
Ingredienti160 g di Miscela di farine senza glutine per torte Mulino Marello80 g fecola di patate80 g zucchero
Autore: Francesca Archero 19-ott-2018 19.28.22 0 commenti
L’indice glicemico è un parametro elaborato agli inizi degli anni ’80 dal prof. Jenkins dell’Università di Toronto che classifica gli alimenti in base alla loro influenza sul livello di glucosio ...
Autore: Francesca Archero 12-ott-2018 14.07.07 0 commenti
La ricetta consigliata dalla nutrizionista Francesca Archero
Ingredienti per la base
100 g Farina di riso bianco fine Mulino Marello
70 g Farina senza glutine di mais La finissima Mulino Marello
Autore: Francesca Archero 1-ott-2018 19.30.24 0 commenti
A differenza di altri cereali, il sorgo si trova ancora poco sulle nostre tavole ma è un ottimo ingrediente sia per cucinare piatti caldi come una zuppa sia per un’insalata fredda, negli ultimi...
Autore: Francesca Archero 26-set-2018 19.01.11 0 commenti
Ingredienti
160 g di Sorgotto, sorgo bianco decorticato Mulino Marello
150 g di ricotta fresca
Melanzane, zucchine e pomodori q.b.
Autore: Francesca Archero 10-set-2018 12.16.57 0 commenti
Ultimamente si sente spesso parlare di zuccheri semplici e se ne consiglia sempre una loro riduzione nella dieta di tutti i giorni, poiché troppi zuccheri semplici fanno male.