La ricetta consigliata dalla nutrizionista Francesca Archero
Ingredienti per la base
100 g Farina di riso bianco fine Mulino Marello
70 g Farina senza glutine di mais La finissima Mulino Marello
Autore: Francesca Archero 12-ott-2018 14.07.07 0 commenti
Autore: Francesca Archero 1-ott-2018 19.30.24 0 commenti
A differenza di altri cereali, il sorgo si trova ancora poco sulle nostre tavole ma è un ottimo ingrediente sia per cucinare piatti caldi come una zuppa sia per un’insalata fredda, negli ultimi...
Autore: Francesca Archero 26-set-2018 19.01.11 0 commenti
Ingredienti
160 g di Sorgotto, sorgo bianco decorticato Mulino Marello
150 g di ricotta fresca
Melanzane, zucchine e pomodori q.b.
Autore: Francesca Archero 10-set-2018 12.16.57 0 commenti
Ultimamente si sente spesso parlare di zuccheri semplici e se ne consiglia sempre una loro riduzione nella dieta di tutti i giorni, poiché troppi zuccheri semplici fanno male.
Autore: Francesca Archero 3-set-2018 12.15.21 0 commenti
Dosi per 2 piadine piccole
Ingredienti
60 g di Farina senza glutine di riso bianco fine Mulino Marello
Autore: Francesca Archero 20-ago-2018 12.17.23 0 commenti
Autore: Francesca Archero 1-ago-2018 11.38.42 0 commenti
Non mangio carboidrati perché sono a dieta!Molte volte mi capita di sentire questa frase dai pazienti che nel tentativo di perdere peso decidono di toglierequalsiasi forma di carboidrato (riso,...
Autore: Francesca Archero 24-lug-2018 12.17.05 0 commenti
Ingredienti per 8 muffin
150 g di Farina di mais fine per dolci Mulino Marello
1 vasetto di yogurt bianco
Autore: Francesca Archero 24-lug-2018 11.25.03 0 commenti
Il mais, Zeamays L. per definizione botanica, appartiene alla famiglia delle graminacee come frumento, orzo, riso, segale, avena e miglio, ma è un cereale senza glutine.
Autore: Francesca Archero 12-lug-2018 16.37.30 0 commenti
Ingredienti
150 g di petto di pollo tagliato a fettine
1 spicchio d’ aglio
Farina di mais per impanature La croccante Mulino Marello q.b.