La nostra miscela di farine senza glutine per crostate e biscotti

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La nostra Miscela di farine senza glutine naturali per crostate e biscotti contiene farina di riso bianco a grana fine e farina di mais integrale(mix di 6 varietà diverse), senza gomme e addensanti aggiunti.

Cosa posso preparare con la miscela di farine senza glutine per crostate e biscotti ?

Con la nostra miscela di farine di riso fine e mais integrale posso preparare dolci come crostate, crumble e biscotti. La grana è media, morbida al tatto, molto profumata, il colore giallo dorato.

Cosa rende speciale la nostra miscela di farine senza glutine per crostate e biscotti ?

La maciniamo a pietra per mantenere inalterate tutte le proprietà dei cereali, la farina di riso ha una grana fine per aiutare tutti gli ingredienti a legarsi fra loro; la farina di mais ha una grana media e integrale per dare croccantezza e friabilità. 

Non aggiungiamo gomme, addensanti, zuccheri, lieviti o altri ingredienti aggiunti alla miscela.

Coltiviamo tutti i cereali nella nostra azienda agricola per garantire l' assenza di contaminazioni da glutine in tutte le fasi di lavorazione. 

Selezioniamo solo i chicchi interi con un' attrezzatura ottica e scartiamo i rotti, per una farina di qualità superiore. 

 

Il risultato è una farina macinata a pietra senza glutine, morbida e profumata per dolci unici e gustosi per tutti! 

 

miscela crostate e biscotti

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