Mulino Marello Blog

Perchè usare il nostro mix di farine senza glutine per pasta

La nostra miscela per pasta è realizzata con farina di riso, mais, sorgo e grano saraceno, a grana finissima senza aggiunta di amidi, gomme e zuccheri ...

Il tronchetto di Natale senza glutine

Scopri la storia del Bûche de Noël, dessert delle feste a forma di piccolo tronco di legno che si rifà a tradizioni diffuse in tutta Europa sin dalla notte dei tempi e come prepararlo senza glutine...

Scatole regalo

Per i tuoi regali di Natale scegli le nostre farine senza glutine, puoi scegliere tra 3 confezioni regalo, da 3, 5 e 7 pacchetti...

Dolcetti di Halloween

Ecco per voi alcuni dolcetti mostruosamente buoni per la notte di Halloween da preparare con le nostre miscele per dolci senza glutine, senza amidi e senza zuccheri aggiunti...

Quali sono le farine senza glutine?

Quali sono le farine permesse in una dieta senza glutine? Le farine senza glutine che si trovano in commercio si dividono in tre tipi principali a seconda del tipo di materia prima.

GRANO SARACENO ALLA PIZZAIOLA

Un originale piatto tipicamente italiano per una gustosa ricetta di cereali realizzata per noi dalla  Dott.ssa Isabella Vendrame, psicologa e food...

FARINE PROTEICHE NATURALI

Le proteine rappresentano uno dei costituenti più importanti per tutte le cellule animali e vegetali, tra le nostre farine quelle più ricche di proteine sono la farina di grano saraceno e la farina di sorgo bianco...

LA RACCOLTA DEL SORGO BIANCO

In questi giorni di Settembre è iniziata la raccolta dei cereali nell' azienda agricola di Mulino Marello, primo cereale senza glutine raccolto è il Sorgo bianco...

CROSTATA ALLE PESCHE E SEMI DI GIRASOLE

Per iniziare la giornata in modo naturale, goloso e genuino una gustosa ricetta senza uova e senza burro realizzata per noi dalla Dott.ssa Isabella Vendrame , psicologa e food coach con la nostra Miscela di farine naturali per Crostate e Biscotti senza amidi e senza zuccheri aggiunti...