La torta di mele, un dolce senza tempo
Mangiando una fetta di torta di mele si torna in dietro nel tempo, quando da piccoli con la mamma o la nonna insieme si preparava la torta, accompagnata magari con un bicchiere di latte.
Leggi tuttoI Waffle
I waffles, o gaufres, sono un dolce tipico della Francia e del Belgio, diffuso anche in Olanda, Germania, Austria, composto da una cialda cotta tra due piastre e farcita con cioccolato, panna, miele, gelato, sciroppo d'acero, frutti di bosco o altri alimenti dolci o salati come il formaggio.
Leggi tuttoIl nostro semolino di riso senza glutine
La nostra semola di riso deriva da una particolare varietà a chicco intero tondo, perfetta per realizzare cremosi semolini dolci ed i tipici "Gnocchi alla Romana" gustosi per tutti.
Leggi tuttoPan di spagna senza glutine
ll Pan di Spagna è una pasta dolce estremamente soffice e spugnosa di uso molto comune in pasticceria, usato per tiramisu', torte e zuppa inglese.
Leggi tuttoI nostri cereali Piemontesi
Produciamo direttamente nella nostra azienda agricola tutti i cereali che utilizziamo per le nostre farine senza glutine.
Leggi tuttoQuali farine sono senza glutine?
Quali sono le farine permesse in una dieta senza glutine? Le farine senza glutine che si trovano in commercio si dividono in tre tipi principali a seconda del tipo di materia prima.
Leggi tuttoTorta Mimosa senza glutine
La torta mimosa viene preparata di solito per la festa della donna e si chiama così per il Pan di Spagna con la quale viene fatta, che sbriciolato sulla superficie ricorda appunto le mimose.
Leggi tuttoMiscela di farine naturali per pasta
La nostra miscela per pasta è realizzata con farina di riso, mais, sorgo e grano saraceno, ad una grana fine per rendere più morbido e lavorabile l' impasto.
Leggi tuttoRicetta di San Valentino
Per San Valentino prepara a chi ami dei buonissimi biscotti di riso e mais con la nostra miscela di farine senza glutine per crostate e biscotti macinata a pietra.
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